Eine Feldstudie des Gartens, zur Hochsaison gesammelt und durch Kupferdestillation eingefangen.
Herbarium Nr. XVII ist eine Single-Origin-Destillation aus zwölf Kräutern, Blüten und aromatischen Blättern, die gemeinsam in einem üppigen Garten auf dem Höhepunkt seiner saisonalen Entfaltung gesammelt wurden. Verwurzelt in fruchtbarem, üppigem Boden, der unter dem Laub kühl und feucht bleibt, während der Morgentau schwer auf Blättern und Blüten liegt, wurde jede Pflanze in ihrem Moment besonderer Vitalität gesammelt und anschließend gemeinsam durch die Kupferdestille geführt.
Die Komposition bewegt sich zwischen Blüte und Blattwerk, kultiviertem Kraut und wilderem Wuchs. Anisysop erhebt sich mit seiner grünen, sanft lakritzartigen Süße über den Garten; Apfelminze und Grüne Minze verleihen ihm eine kühle, zerdrückte-Blätter-Helligkeit. Schwarze-Johannisbeerblätter bringen ihr unverwechselbares dunkles Grün ein, herb und beinahe fruchtig, mit dem eigentümlichen Reichtum von Johannisbeersträuchern, die von der Sonne des Tages erwärmt wurden. Dill steuert eine federleichte aromatische Schärfe bei, während Salbei und die Nördliche Scheinbeere für Tiefe und ein harzigeres, krautiges Rückgrat sorgen.
Dazwischen blühen die weicheren Noten: Kamille mit ihrer heuartigen, apfelzarten Sanftheit; blaue Borretschblüten; Dolden der Schafgarbe; Rispen der Goldrute; und breite Sonnenblumenblätter, auf dem Höhepunkt des Sommers gesammelt. Gemeinsam werden sie weniger zu einem Bouquet als zu einem aromatischen Porträt des gesamten Gartens - grün, feucht, blühend und intensiv lebendig.
Die daraus entstehende Essenz ist frisch und krautig. Sie eröffnet mit kühler wilder Minze und grünem Blatt, bevor sie den sanft anisartigen Charakter des Ysops, die dunkle Frucht-Blatt-Komplexität der Schwarzen Johannisbeere und darunter eine ruhige, wiesenartige Blütennote enthüllt. Sie riecht nicht nach Parfum, sondern nach dem Garten selbst, von Hand aufgewühlt: gebrochene Stängel, zwischen den Fingern zerdrückte Blätter, Blüten, die noch kühl vom Morgen gesammelt wurden.
Die Kupferdestillation überführt diese außergewöhnliche Sammlung in ein feines aromatisches Wasser für Gesicht und Körper. Dabei bleibt die Schwere des Pflanzenmaterials zurück, während sein zarter flüchtiger Charakter eingefangen wird. Auf der Haut fühlt sich der Nebel schwerelos, kühlend und sanft auffüllend an und legt einen Hauch botanischer Feuchtigkeit auf, bevor Öle, Seren und Balsame aufgetragen werden.
Im Gegensatz zu einem traditionellen Hydrolat aus einer einzelnen Pflanze ist Herbarium als fortlaufende Reihe von Feldstudien eines Destillateurs konzipiert, in denen der Charakter einer bestimmten botanischen Sammlung durch Wasser bewahrt wird. Nr. XVII ist Fleurs & Feuillages: Blüten und Blattwerk, gemeinsam auf dem Höhepunkt ihrer Saison eingefangen.